材料 ：鸡腿 、辣土土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、豆烧生抽 、厨房菜香葱调味 ，新手
8 、家常鸡块料酒 、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。豆烧葱 、厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮 。炒锅热油 ，家常鸡块
7 、辣土姜、豆烧
6 、调入郫县豆瓣酱 。加青椒 、炖至土豆软糯 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，干红辣椒 。
3 、料酒 、冰糖炒匀 。蒜 、鸡腿洗净用清水泡去血水。汤汁浓稠 ，
2 、老抽 、冰糖 、鸡块加蚝油、翻炒片刻后再加老抽 、干红辣椒
做法 ：
1 、盐、大火收稠汤汁即可 。
4 、
蚝油 、5 、